【联合报╱记者蔡维斌、段鸿裕、张明慧／连线报导】 2009.05.19 03:13 am

云林检调昨天查获国内菜脯大批发商李有通、李吉男兄弟，涉嫌贩售含致癌物福马林的黑心菜脯，查扣一百廿公吨菜脯都已装箱；检调怀疑他们利用端午包粽子菜脯销售旺季，大举倾销黑心货。

检调指出，李有通兄弟从民国八十五年起，与云林县沿海地区农民契作萝卜，制作菜脯，是国内菜脯主要供货商，全省各地的盘商几乎都向他们进货，再转卖到传统市场、杂货店。根据检调掌握资料，两兄弟至少从去年十一月开始，就干起卖黑心菜脯的勾当。

检调昨会同卫生局人员，查封两人租用由猪舍改建的仓库；初步了解，这里一年出货量达十万公吨。

因李有通兄弟均罹癌住院，无法说明，检调将设法从帐册追查流向。

云林县卫生局去年十一月才在李有通的工厂查获五千九百多箱、七万多公吨的黑心菜脯，这些菜脯除被验出含有一般防腐剂外，还有高达两百ppm的甲醛（俗称福马林）。上月，台中县卫生局抽查传统市场菜脯，其中一件验出含甲醛，追查发现疑来自李有通兄弟。

检调会同卫生局追查，发现李有通兄弟去年被查获后，隐瞒另有仓储并继续生产出货；昨天被查获前，才有一批货运出。

两兄弟所产制菜脯没有固定品牌，只用印有圆圈内写“川”或“达”字的纸箱包装。

检调昨天打开装箱的菜脯，冒出浓烈的福马林呛鼻味道，办案人员掩鼻说：“这能吃吗？”

检调表示，甲醛是用来浸泡动物标本、尸体的化学剂，有致癌危险，禁用在食品；李有通兄弟使用防腐剂又加福马林，可能是为存放更久。

出租猪舍的屋主李定国说，李有通兄弟三年前向他租屋，开始大量储存菜脯，货车进出频繁，“我不知道满屋都是黑心货”。卫生局已抽验两件检体，其余全数查封。



来源：http://udn. com/ NEWS/ LIFE/ LIF1/ 4913221. shtml

中广新闻网 (2009-05-19 12:10)

云林县一间地下农产加工厂的菜脯萝卜干，被验出添加禁用的工业用防腐剂甲醛“福马林”，让许多民众闻之色变，卫生署食品卫生处表示，将请各县市卫生局加强相关源头稽核与查处，并呼吁民众，醃渍食品盐量高，要适量摄取，选购应尽量挑选有完整包装标示的产品，比较安心。(徐韵翔报导)

黑心萝卜干惊传被验出浸泡福马林，并疑似已经流入南北杂货盘商与传统市场，餐厅等处，民众恐怕早已吞下肚，让人听了心惊又恶心。

端午节将届，卫生署一个月前发函给各县市卫生局，要加强对于年节食品粽子的食材，包括萝卜干、虾米以及虾仁等进行相关抽验，希望能够为民把关，有鉴于这次验出违规事件，卫生署也将再请各县市卫生局加强相关的源头稽核与查处。

食品卫生处长林雪蓉表示，“有关云林县卫生局，最近验出萝卜干检出福马林案例，不符合食品卫生相关法规，依照食品卫生管理法第十一条，加入有毒或有害人体健康物质，不但会处以6~30万元罚锾，若影响人体健康，还可处三年以下有期徒刑、甚至更重的行政罚锾”。

民众方面，食品卫生处提醒，对于醃渍类的食品，因为含盐量高，建议尽量适量食用就好，要选用萝卜干等相关食材，会建议选购有完整包装，完整标示的产品，卫生品质上比较安全有保障。

来源：http://news. sina. com. tw/ article/ 20090519/ 1726640. html