联合报╱记者祁容玉、李易昌、陈雨鑫／新北报导 2014.11.08

新北市政府卫生局昨查获黑心豆花、仙草茶，在新北市经营廿七年的老店“卢家仙草（卢佳食品）”近一年来以化工级石膏制作豆花，还用洗肾用电解质液药剂的回收空桶装仙草茶，流入新北市摊商、冰店。

新北市卫生局食品药物管理科长林冠蓁表示，本月四日稽查卢家仙草，发现工厂登记位置和实际不符，竟查获业者用来装仙草茶的空桶贴有洗肾用药剂标签，还使用化工级石膏粉制作豆花。

林冠蓁表示，卢家仙草使用第一化工生产的石膏粉虽标注“天然石膏粉”，供应商确认是化工级石膏，纯度不如食品级，可能含有杂质或重金属。记者上网比价，每公斤一百六十五元，但食用级石膏换算每公斤一千元，二者价差六倍。

稽查人员共查封二公斤石膏粉和四十六点八一公斤豆花成品，另有一百九十一个空桶，及卅桶、共三百公升仙草茶成品，依违反食品安全卫生管理法开罚廿四万元，并移请新北市刑大侦查。

工厂人员说，去年底起辗转透过负责人姪子友人，以每个十元价格向新北某医院柜台小姐购入回收药剂空桶，再以热水清洗，再撕去标签盛装仙草茶贩售。

环保局事业废弃科长陈文俊表示，曾派员佯装消费者向医院表态要买，但对方不断探寻怎么会来找上门，最后称“没有在卖”，目前查无直接证据。

记者昨晚拨打卢佳食品的电话，始终无人接听，再拨打卢姓负责人的手机，对方一得知是记者，回以“对不起喔！”就挂掉电话。卢姓负责人的长兄说，廿七年前交由胞弟经营后就没过问。

卫生局表示，厂内空桶原用来装“血液透析浓缩液”，成分为碳酸氢钙混合成的电解质溶液，通常医护人员将溶液倒进洗肾机中，不会接触到病人体液，但这类废弃物应交由合格回收商处理，怎会流入食品厂？已移请环保局追查。

陈文俊表示，曾依卫生局提供医院名单查询该医院，但院方否认，后续稽查发现该院未委托合格回收业者处理空桶，依法开罚六千元。

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联合报╱记者王长鼎、陈雨鑫／新北报导 2014.11.08

新北市卢佳食品以化工级石膏粉制作豆花，还以回收的洗肾血液透析浓缩液空桶盛装仙草茶，卖给下游业者。林口长庚医院临床毒物科主治医师颜宗海说“很可恶”，化工级石膏万一含有重金属，恐会加重肝脏、肾脏负担。

新北环保局事废科长陈文俊表示，依规定，血液透析浓缩液空桶必须烧掉，或做塑胶原料；既是回收品，也不允许再次盛装血液透析浓缩液，更何况是仙草茶。

颜宗海表示，洗肾血液透析浓缩液成分是电解质及酸碱值，虽对人体无害，但空桶内残留的细菌、微生物，万一吃下肚，易造成急性肠胃炎，对体质较差的老人、幼童都有可能造成败血症。

海洋大学食品科学系教授张正明表示，食品级或化工级石膏从肉眼、口感、味觉都无法辨识，主要是两者成分相同，只是化工级的含有不纯的物质，只能仰赖业者良心。

来源：http://udn. com/ NEWS/ NATIONAL/ NAT3/ 9052291. shtml