更新日期:2009/04/16 04:09 〔记者黄淑莉、俞泊霖／综合报导〕

食用的菜脯竟然添加用来做动物标本的工业用防腐剂甲醛，且含量高达二百ppm，云林县卫生局稽查人员直呼简直把人当标本，吃多恐致命。

县府卫生局上月抽验县内各商店、卖场贩售及学校使用的菜脯，总计抽验十七件，检验己二稀酸、去水醋酸及苯甲酸等防腐剂、工业用防腐剂甲醛、杀菌剂（过氧化氢）、漂白剂（二氧化硫），检验发现有两件不符规定，一件苯甲酸超量、一件则是验出不得添加的甲醛。

卫生局表示，甲醛是工业用防腐剂，主要用于动物标本、木材防腐，禁止添加于食品，食入甲醛溶液后，口、喉、食道、消化道及胃的表面粘膜会受到严重刺激，造成剧痛、呕吐、腹泻及发炎，身体吸收甲醛后会影响中枢神经系统，造成晕眩、抑郁、剧烈腹痛，甚至昏迷、死亡。

苯甲酸虽为合法的食品添加物，但过量则可能会有流口水、腹泻、肚子痛、心跳快等不适。

卫生局指出，被检出含甲醛的产品，来源厂商“顺伍意贸易有限公司”位在台中县乌日乡，除通知县内各贩卖业者将该产品下架，并移请台中县卫生局依法办理。

顺伍意公司则喊冤表示，自己也是受害者，该公司约两年前开始向云林的李姓业者进货，约供应七、八间市场的零售业者，会暂停出货并回收。

卫生局呼吁，民众在选购菜脯产品时，若颜色太白、闻起来有剌激的味道，可能使用过量漂白剂、防腐剂，为食用安全考量，烹调前宜多次用水浸泡冲洗。

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