NOWnews 更新日期︰2010/11/04 生活中心／综合报导

“唰！”轻轻一撕，简单一个动作就能替食物保住新鲜，在许多家庭主妇眼中，保鲜膜是不可或缺的厨房小帮手。但，部分保鲜膜为了增加黏性以及使用上方便包覆，常在成分中大量添加了人体的无形杀手－－塑化剂。

如何避免保鲜膜溶出的塑化剂对人的造成的伤害？方法很多，最新的一种是利用奈米矿物磁波能量所制成的“消味储物盒”。消味储物盒结合了奈米科技与保鲜技术，是项跨领域的智慧结晶，放置其中可使食物的分子产生核磁共振，进而保持鲜度，进而延长食物保存时间。实验结果也显示“消味储物盒”与一般保鲜盒相比，能明显拉长食物的保鲜时间，也较不容易发霉或腐烂。

多数民众以为，只要避免保鲜膜高温，就可避免有毒物质吃进嘴里，但其实塑化剂是属“亲脂性”的物质，只要碰到油脂就容易溶出，因此民众应该是要避免ＰＶＣ之类的保鲜膜接触到食物的油脂部分，而不是只注意高温。

学者表示：“塑化剂因为具有生殖毒性，而台湾孕妇体内塑化剂浓度，在全球名列前茅，体内塑化剂浓度高的孕妇，甲状腺素容易下降，会间接影响到胎儿的中枢神经发育，这将是很大的隐忧。 除此之外，塑化剂容易随着温度升高，而释出有毒物质溶进食物内，民众在不知觉中吃下肚后，会有引发不孕、新生儿先天缺陷、男童女性化，甚至癌症等危机。”，在我们使用保鲜膜包装饭菜的同时，要更谨慎使用，避免错误的观念影响到下一代的健康。

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