民视 更新日期:"2011/06/06"

塑化剂风暴还没落幕，彰化县卫生局进一步追查发现，金馔公司贩售的各种浓缩果酱，竟然全是化学香料与色素调制，连一点水果的成分都没有。事实上，我们喝下肚的浓缩果汁，自己也能做，只要买来化学香料和色素，任何口味的果汁，都能调得出来。

要做出柳橙汁，现在不用买柳丁现榨了，因为光靠化学原料就能调配。桌面上摆了瓶瓶罐罐的色素，依序加入清水中搅拌均匀，接着最重要的步骤来了。就靠它，加入柳橙香精，闻起来味道就跟柳橙汁一模一样。

要调出化学果汁，买来缩甲基纤维素纳、柠檬酸、糖、柳橙香料，一点都不困难。还有日本号称食物添加剂之父的化学博士，要揭露更夸张的内幕。从清水变果汁，居然连新鲜水果的影子都没看到，不肖业者卖的就是这种化学果汁。

卖现打果汁20多年的摊贩，一喝就知道问题在哪，但一般民众却已经不知道喝下多少，这种所谓的化学果汁。业者大赚黑心钱，结果却要民众赔上健康。

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