中广新闻网 – 2012年2月14日 上午9:39

美牛议题吵的热，北市两卖场的美牛验出含瘦肉精，“三管五卡”是否卡的住，疑虑再起。卫生署食品药物管理局去年抽验市售牛肉五十九件，其中十件检出瘦肉精“培林”，全是美牛，算一算，不合格率高达六分之一，边境查验的一百七十二批中，也有四十五批不合格遭退运，同样也是美牛。

瘦肉精还没解禁，从边境到卖场，不合格率却不少，食品药物管理局北区区管中心主任潘志宽解释，这也正显示管制措施严格，是加强稽查的结果，表示将对不合格的进口商及原产地屠宰场进行加强边境查验及后市场监测，并责成地方卫生局依法处办。

对于进口牛肉管理，食管局强调，依照“食品卫生管理法”及“输入食品及相关产品查验办法”，对输入食品于边境进行一般抽批、加强抽批及逐批检验，只要发现不合格，即提高抽验率，针对已经输入市场贩售的肉品，有后市场监测机制抽验，如有必要，也会提高抽查的频率。

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