中时电子报 吴敏菁、洪璧珍╱彰化报导 2013年10月19日

彰化检方、卫生局侦办大统长基食品公司黑心食用油案，如滚雪球般越滚越大。继橄榄油、葡萄籽油、葵花油、花生油、胡麻油等油品相继爆出造假后，18日再查出“大统辣椒油”和“大统100％红花籽油”，全无辣椒和红花籽，是以沙拉油掺入调色剂和香精提味。就连生产最大宗的沙拉油，也发现混充棉籽油的配方，累计违规已达83种。

检方也查“纯”酿酱油

另外，由于连环爆让该公司号称的“纯”酿酱油，也引起检注意，不排除同时进行调查。

大统最早以标榜“纯正花生油”打出名号，早先在传统市场贩售，接着又卖葵花油、橄榄油，扩充事业版图。除了以中、低价位崛起，公司也以不断开发新产品，增强消费者印象，累积知名度，抢进了知名品牌之列。

掺色素香精再换包装

彰化县卫生局发现，大统为增加市占率，每隔几个月，就推出“新”项的油品，却只是改变包装重取新名，内容物几乎全以沙拉油、葵花油和低廉棉籽油作为基本原料、再添加调色剂和香精，进行“孙悟空72变”，透过“变、变、变！”掌握消费者喜好，并取得信赖。

卫生局指出，大统“混得太厉害了”，不止标榜纯橄榄油以棉籽油、沙拉油混充，还有1款橄榄油，完全没有橄榄油，一系列15款花生油、5项胡麻油也全没花生、胡麻。昨天又查到4款“大统辣椒油”没辣椒，“大统100％红花籽油”没红花籽，全以红色素和香精调味，“大统苦茶油100％”的苦茶油也只有两成，其余多是葵花油。

粗制棉籽油恐致不孕

教人意外的是，大统生产最大宗、也是民众日常食用的平价沙拉油系列，配方表上赫然出现棉籽油，疑似连沙拉油也混充。但大统董事长高振利对添加铜叶绿素、橄榄油混充、标示不实等项违规都承认了，惟对沙拉油混充棉籽油则坚持“不可能”，检方仍在进一步调查。

彰化县卫生局长叶彦伯指出，棉籽油价格不到沙拉油一半，台湾几乎没人在食用。大叶大学食品生技教授张基郁指出，棉籽油含有棉籽酚，颜色较其他油深红，精炼后可供人食用。但食用粗制棉籽油可造成生精细胞损害，导致无精不孕，也可能引发慢性中毒，会有皮肤搔痒如针刺、胸闷等症状。

彰化地检署襄阅主任检察官黄智勇表示，大统长基食品公司的油品因流通广大，关系到消费者健康。因此相关办案人员第一要务，是先将所有黑心油品封存、下架。这个部分已于昨日完成，接下来将开始清查扣案帐册，比对相关资料。

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