NOWnews 2013年11月19日 记者陈钧凯／台北报导

进口油品被验出铜叶绿素，泰山今（19）天与西班牙供应商联手召开记者会喊冤，强调没有混油或搀伪，指称葡萄籽油是天然植物，不排除本身或经制程后而有铜叶绿素。卫生福利部随即驳斥，翻遍国际文献迄今皆未听闻这种说法，检验“铜”跟“铜叶绿素”是两回事，验出就是违法添加，国内检验方法是国际认同的方式。

泰山董事长詹岳霖下午与西班牙维多利亚公司总经理Victor召开记者会，指卫福部的检验方式“定性不定量”，只能检验出有铜叶绿素，但也有自然形成的可能性。

詹岳霖说，经过多次检验，泰山葡萄籽油本身含的铜比橄榄油的含量高，而检验过后，泰山的产品铜含量也符合CNS国家标准0.4ppm以下，铜含量也可能是在制造过程中因为水洗、高温、高压的因素所产生铜叶绿素。企图为泰山洗脱违法添加铜叶绿素的疑虑。

铜、铜叶绿素，是两回事！食药署研检组组长施养志强调，食药署检验的是“铜叶绿素”这个色素，实验室也检验过泰山油品的“铜”含量，的确在CNS国家标准以下，但这从头到尾都跟有没有违法添加“铜叶绿素”是不同的事。

施养志说，食药署自行开发的检验方法，利用高效液相层析串联质谱仪“定性”，虽然无法“定量”检出精确含量，但一验即知有没有铜叶绿素存在，是国际上认同的检验方式，并在官网对外公开，目前为止也没有任何人对检验提出质疑。

铜叶绿素这种人工添加物，真有可能自然残留？施养志表示，他是学科学的人，目前国际文献皆未听闻这种说法，如果泰山有“新发现”，欢迎他们来讨论。

回应外界对检验方式的好奇，食药署也决定，明天早上10点，开放食药署昆阳实验室供媒体参观，一窥分别负责检验棉酚、脂肪酸分布以及铜叶绿素的3台仪器；食药署今晚也将与各地卫生局视讯会议，就采样原油的方式、记录等，制定标准程序。

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