NOWnews 2013年11月20日 记者陈钧凯／台北报导

今天（20）出刊的《商业周刊》调查指称，合计市占率高达7成的市售鲜乳竟都含有动物用药，包括抗忧郁剂、避孕药、塑化剂、雌激素等，可能有害人体健康。卫生福利部强调，负责源头管理“乳牛”和“生乳”的农委会正在全面清查国内酪农户，厘清调查是否属实，但卫福部会同步配合抽验遭点名的9款知名乳品。

商业周刊是委托铭传大学生物科技学系副教授陈良宇，针对市售乳品的脂溶性物质进行检测，共针对统一的Dr. Milker极鲜乳全脂、瑞穗高优质鲜乳，味全的林凤营高品质鲜乳，光泉的成分无调整鲜乳、乳香世家高品质纯鲜乳共5款鲜乳；瑞穗巧克力牛奶、味全木瓜牛乳、台湾比菲多的可可好朋友、光泉的麦芽牛乳共4款调味乳。

结果发现，这国内前3大品牌，市占率合计高达7成的味全、统一、光泉无一幸免，鲜奶中都残留抗生素等来自治疗乳牛的动物用药，属于不可以检出的禁药。

食药署副署长姜郁美表示，源头的“乳牛”、“生乳”由农委会把关，目前农委会已经开始全面清查国内酪农户，负责终端产品“鲜乳”的卫福部为保障民众饮用安全，也已同步展开针对遭点名的3大品牌、9款乳品立即进行抽验，厘清真相。

姜郁美强调，由于周刊的检测方法、检体、仪器皆非国家级实验室，加上乳牛本身会分泌荷尔蒙，所以包括雌激素等代谢物，究竟是乳牛代谢产生？抑或人工添加？是首要厘清重点。

由于遭检出的动物用药成分，皆非农委会公告酪农可用的108种合法动物用药，姜郁美说，乳牛不能用，鲜乳自然也不能检出，没有残留标准可言，依危害人体，只要厂商无法清楚代表来源，可以《食物卫生管理法》开罚6万至1500万，否则就由农委会对来源的酪农开罚。

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