2014年10月15日 自由时报记者鲍建信、黄旭磊、谢文华／综合报导

正义食品黑心油经检验，确认含有影响健康的重金属“铬”，且所有“猪油”中都含有“鸡”的成分，极可能是回收炸油或品质低劣的饲料油。

吃进过量铬 损害耳鼻喉肾

高雄地检署昨天上午公布食药署先前到正义公司油槽采样“猪油原油（铬0.17ppm）、猪油精炼油（铬0.06ppm）、正义香猪油调和油、正义香猪油（铬0.38ppm）”等检体的检验报告，且所有“猪油”中都含有“鸡”的成分，百分之百有问题，诈欺罪嫌恐难避免。

高雄长庚荣誉副院长陈顺胜表示，铬中毒个案在过去职灾临床较少发生，会损及耳鼻喉及肾脏，尤其误食过量对于肾脏负担极大。

“鸡”成分应是回收油、饲料油

卫福部食药署研检组组长陈惠芳分析，铬在肉品的天然背景值标准0.3ppm，0.38ppm还在合理可接受范围，若添加工业废油或皮革油，铬含量应更高，甚至会到10ppm以上。但非自炸、且精炼过的猪油，不应检出鸡或猪的ＤＮＡ，加上检出酸价和总极性物质偏高，很可能是掺了回锅多次的油炸废油。

屏东地检署侦办郭烈成炼油案，曾在进料商进威公司油品验出铬2.44ppm、强冠油品检验出铬0.16ppm。

对于上月食药署公布强冠市售香猪油成品时，未检出动物ＤＮＡ，雄检公布的正义猪油成品，则检出鸡的ＤＮＡ，消基会秘书长雷立芬讽刺说，是正义精炼技术比强冠差吗？还是摆明与马政府政商关系很好，连造假都不用造得真一点了？

消基会批食药署检验项目落伍

食药署指，依食用油脂类卫生标准，目前针对市售油品只订有铜、汞、砷、铅、芥酸的限值，未订酸价、苯骈芘、总极性物质、动物ＤＮＡ等含量规范。雷立芬痛批，馊油、恶油事件已闹一个多月，食药署不该再墨守落伍的检验项目，应快针对专家学者要求加验的项目，对市售油品做一次总体检，告诉民众还有那些能吃！

此外，强冠油品检验报告由食药署直接公布，正义油品却由雄检单独公布，做法大不相同，消基会认为食药署似刻意回避各方责难。食药署代理署长姜郁美回应，雄检透过卫生局送检体，并未告知检体来源，检验结果已送雄检，才由雄检说明。

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