剪报栏 » 病从口入 ─ 已公开的资讯往往只是冰山一角…
【联合晚报／编译朱小明／综合报导】
美国消者团体指可乐等饮料含4-甲基咪唑，是致癌物质。图／报系资料照美国消费者权益团体“公共利益科学中心”发表声明，指出可口可乐、百事可乐等饮料含高量致癌物质4-甲基咪唑（4-methylimidazole，简称 4-MEI），这种色素添加物会在动物身上造成肿瘤，因而要求政府下令禁用。但美国食品暨药物管理局发言人 (FDA)表示，每天至少要喝1000罐可乐，才会达到在老鼠实验中致癌的剂量，消费者并无立即危险。
“公共利益科学中心” （CSPI）公布的研究报告指出，包括可口可乐、百事可乐、健怡可乐、健怡百事可乐、Dr Pepper等可乐均含用来形成饮料焦糖颜色的4-MEI。
CSPI上个月向FDA陈情，建议禁止使用大多数可乐均含的亚硫酸铵色素，以免数以百万计的民众曝露于致癌物质。CSPI 估计，可口可乐和百事可乐所含4-MEI在美国造成约1万5000 人罹患癌症。该组织指出，一罐可口可乐含有145微克4-MEI，百事可乐含量约一半，而加州政府规定4-MEI含量超过29微克即需加注警语。
“美国饮料协会”立刻发表声明反驳说，CSPI是“危言耸听”，目前并无证据显示4-MEI会在人体致癌。
FDA发言人卡拉斯以电子邮件答复彭博社记者查询时强调，老鼠致癌实验使用的剂量相当于消费者在一天之内喝下1000 罐以上的可乐，因此FDA没有理由相信可乐对民众有立即危险，但已在检讨CSPI的陈情。
【记者李树人／台北报导】
外电报导，畅销百年的可口可乐、百事可乐含有致癌物质4-甲基咪唑（4-MEI）色素添加物，长期饮用恐增加致癌风险。台北荣总临床毒物科主任邓昭芳指出，外来添加物都有一定危险性，从科学精神来看，饮用这类饮料，确实需承担一些风险。
不过，可口可乐、百事可乐历史悠久，饮用人口众多，如果部分团体怀疑饮用可乐可能致癌，应该进行大规模的流行病学回溯性调查，就能了解到可口可乐、百事可乐与癌症之间的关连性。
邓昭芳表示，动物试验证实4-MEI诱发癌症，但人与动物之间不尽相同，不见得可以推论至人体身上。另外，每个人的生活及饮食习惯不尽相同，挑选饮料时，还是应以低热量的天然饮品为主。
来源：http://mag. udn. com/ mag/ life/ storypage. jsp? f_ART_ID=375669#ixzz1okrenorm
美CSPI：可乐含高量致癌物
美国消者团体指可乐等饮料含4-甲基咪唑，是致癌物质。图／报系资料照美国消费者权益团体“公共利益科学中心”发表声明，指出可口可乐、百事可乐等饮料含高量致癌物质4-甲基咪唑（4-methylimidazole，简称 4-MEI），这种色素添加物会在动物身上造成肿瘤，因而要求政府下令禁用。但美国食品暨药物管理局发言人 (FDA)表示，每天至少要喝1000罐可乐，才会达到在老鼠实验中致癌的剂量，消费者并无立即危险。
“公共利益科学中心” （CSPI）公布的研究报告指出，包括可口可乐、百事可乐、健怡可乐、健怡百事可乐、Dr Pepper等可乐均含用来形成饮料焦糖颜色的4-MEI。
CSPI上个月向FDA陈情，建议禁止使用大多数可乐均含的亚硫酸铵色素，以免数以百万计的民众曝露于致癌物质。CSPI 估计，可口可乐和百事可乐所含4-MEI在美国造成约1万5000 人罹患癌症。该组织指出，一罐可口可乐含有145微克4-MEI，百事可乐含量约一半，而加州政府规定4-MEI含量超过29微克即需加注警语。
“美国饮料协会”立刻发表声明反驳说，CSPI是“危言耸听”，目前并无证据显示4-MEI会在人体致癌。
FDA发言人卡拉斯以电子邮件答复彭博社记者查询时强调，老鼠致癌实验使用的剂量相当于消费者在一天之内喝下1000 罐以上的可乐，因此FDA没有理由相信可乐对民众有立即危险，但已在检讨CSPI的陈情。
【记者李树人／台北报导】
外电报导，畅销百年的可口可乐、百事可乐含有致癌物质4-甲基咪唑（4-MEI）色素添加物，长期饮用恐增加致癌风险。台北荣总临床毒物科主任邓昭芳指出，外来添加物都有一定危险性，从科学精神来看，饮用这类饮料，确实需承担一些风险。
不过，可口可乐、百事可乐历史悠久，饮用人口众多，如果部分团体怀疑饮用可乐可能致癌，应该进行大规模的流行病学回溯性调查，就能了解到可口可乐、百事可乐与癌症之间的关连性。
邓昭芳表示，动物试验证实4-MEI诱发癌症，但人与动物之间不尽相同，不见得可以推论至人体身上。另外，每个人的生活及饮食习惯不尽相同，挑选饮料时，还是应以低热量的天然饮品为主。
来源：http://mag. udn. com/ mag/ life/ storypage. jsp? f_ART_ID=375669#ixzz1okrenorm