2013年2月25日【台湾醒报记者蒋铠俊台北报导】

爱吃梅子的民众要小心，吃多了恐怕会伤身！消基会抽验市售24款梅子制品，发现近4成添加过量人工添加物，甚至超过标准值3倍以上，一旦食用过量可能会伤害肝肾及泌尿系统。其中，以散装梅子制品的过量情况最为严重，超过半数不合格。消基会董事陈智义呼吁，民众在购买时选择标示清楚且检验合格者会较为安全，但仍要注意不要一次吃太多。

消基会针对国内24款梅子制品进行查验，包括化核梅、茶梅、话梅、冰梅、绍兴梅、陈皮梅等。其中12件散装梅子制品，验出6件同时添加过量的糖精、甜蜜素，另有1件添加甜蜜素过量；看似较安全的包装梅制品，抽验12件也有2件含量超标，整体不合格比率高达3成75。

陈智义表示，不合格的产品又以散装居多，显示散装梅子制品，人工调味剂添加过量的情况相当严重，业者不应为求降低成本，以会伤害消费者健康的过量人工调味剂取代砂糖。

消基会检验委员会委员、清大化学系教授凌永健指出，过去曾有动物实验结果显示，过量糖精会导致膀胱癌，虽目前尚未证实在人体同样会产生罹癌风险，但卫生署规定，每公斤的梅子制品含糖精量最多不得超过2公克，这次抽验甚至有厂商超标达3倍以上。

凌永健进一步说，甜蜜素又称环己基（代）磺醯胺酸，食用过量的话，会增加肾脏负担，在这次抽验中则有9件超过超标。

消基会表示，不符合规定的业者，主管机关可依“食品管理法”开罚3万元以上15万元以下罚锾，一年内再犯得撤销营业登记。

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