NOWnews 2013年12月5日 记者陈钧凯／台北报导

学校营养午餐，食材也不安全！卫生福利部食品药物管理署今（5）天公布最新农产品残留农药检验结果，共有21件蔬菜水果不合格，值得注意的是，学校抽验营养午餐44件中，就有4件不合格，基隆深澳国小吃的大叶白菜，竟残留毒性强的杀虫剂福瑞松，且超标33倍，只要2小棵下肚就过量，严重恐呼吸衰竭。

食药署下午公布10月市售及包装场农产品残留农药抽检结果，有19件蔬菜、2件水果不符规定，不合格率10%；叫家长不放心的是，其中针对全台15所国、中小学营养午餐与5家食材供应商，抽验44件样本，一口气就有4件检出不合格，残留农药过量。

其中超标情形最严重、毒性也最强的，是基隆市深澳国小的“大叶白菜”，被检出“福瑞松（Phorate）”1.66ppm，是安全容许量标准0.05ppm的33.2倍；

其余3件则都是检出依规定不得检出的农药，分别是嘉义市大业国中的“木耳”，残留杀虫剂“陶斯松（Chlorpyrifos）”0.02ppm；基隆市长兴国小的“苋菜”，残留杀菌剂“赛座灭（Cyazofamid）”0.49ppm；苗栗县鹤冈国小的“小白菜”，残留杀虫剂“芬普尼（Fipronil）”0.009ppm。

食药署南区管理中心副主任徐锦丰表示，福瑞松是一种有机磷杀虫剂，毒性属于神经毒性，能造成神经传导受阻，进而直接影响呼吸系统、心脏血液系统及神经肌肉系统，以这次深澳国小大叶白菜检出1.66ppm换算，只要25.3公克、约2小棵的白菜就已经超量。

徐锦丰强调，目前深澳国小已经要求供应商必须每2周提出一次合格安全证明，另外，针对不合格农产品已立即通知卫生局追查来源，没入销毁之外，抽验厂商拒不提供或提供资料不实者，也可依违反食品卫生管理法，处3万元以上、300万元以下罚锾外。

林口长庚医院肾脏科主治医师颜宗海说，福瑞松是神经毒性较强的农药，却在国小被检出超量残留，小朋友的脑部器官还在发育，格外令人担忧；临床上，国内常见有民众直接饮用福瑞松中毒送医，到院时，眼泪、口水齐流，大小便失禁，严重者甚至呼吸衰竭、抽搐、意识不清。

其余不合格者当中，另有2件小白菜、2件油菜被发现残留毒性较强的农药芬普尼，依规定不得检出，且全联南投南阳店的“红辣椒”也被检出杀菌剂“待克利（Difenoconazole）”不合格。

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