维他命~要你命
丹麦研究：服用维他命　反而提高死亡率5%

记者周永旭／编译

根据28日发表的两项最新医学研究指出，固定服用维他命丸对健康不仅帮助不大，甚至还可能提高死亡率；此外，服用低脂乳制品，可能反而会让妇女更难以怀孕。

这项维他命研究发表在最新一期的“美国医学协会期刊”之上。研究推翻了过去认为服用维他命A、E以及胡萝卜素可能可以预防心脏病与癌症的认知。

除了没有带来什么好处之外，服用维他命丸，不论是单一维他命或是综合维他命丸，反而会让死亡率平均提高5%。

若是分别来看，服用维他命A提高死亡率16%，服用维他命E提高死亡率4%，服用胡萝卜素提高死亡率7%。至于服用维他命C，研究的结果并不一致，有的说它不会提高死亡率，也有的说不论是单独服用或是和其它维他命一起服用，则会提高死亡率6%。在维他命中，硒( Selenium ) 是唯一具有正面效果者，可以减少死亡率10%。

丹麦哥本哈根大学医院的科学家，针对超过20万人进行深入分析研究后指出，服用维他命带来的公共卫生后果不容小觑。

另一项发表在“人类生殖”期刊的研究则指出，为了防止心脏病与肥胖而食用低脂食物，可能带来不利生殖的后果。

哈佛医学院的这项研究发现，食用正常数量低脂乳制品的妇女，反而出现较高机率受孕失败的后果。这种低脂乳制品饮食似乎影响到妇女的排卵，而排卵问题占不孕问题的12%到15%。相较之下，食用全脂饮食的妇女，在因排卵问题而导致的不孕方面就小了很多。

来源：http://www. ettoday. com/ 2007/ 02/ 28/ 11183- 2059819. htm