超凉口香糖吃过头 味觉会钝化
【联合新闻网 记者杨清雄、张雅雯、谢佳雯/报导】
沈闷的时候,来粒超凉的口香糖提神吧;但是,可别凉过头囉!医师提醒,不管是超凉的口香糖或喉糖,多含有薄荷成分,过度刺激口腔黏膜的话,会让口腔耐热、耐冷的能力下降,影响饮食!
标榜超凉的口香糖、喉糖,俨然已成人手一包的“零嘴”,没事来一、两粒,消除口臭还可保持神清气爽;但是,有人却越吃越重,例如,交通部一名官员,每次吃超凉的口香糖,都要吃上三、四粒,鼻子才有凉意。
这名官员说,他吃这种口香糖一年多,刚开始,也是一粒一粒吃,但后来发现,一粒似乎不够力,于是逐渐增加食用量;现在每次都要吃上三、四粒才够劲,一天则要吃上三、四次,一罐口香糖很快就吃光了。
台北医学大学附设医院耳鼻喉科医师赵品植表示,这类食品多半含有薄荷成分,会刺激口腔内的神经,导致有点麻痺的现象,吃多了正常的味觉可能受到影响;其挥发的味道,则循着气味分子,影响在鼻子深部的嗅觉细胞。
赵品植说,由于鼻腔内空气交换的频率不如口腔快,释放速度就会比较慢,因此清凉的感觉可以持续停留在鼻内,有时,鼻塞的问题还可借此获得改善。
不过,鼻子过敏者对刺激味的反应比较强,可能会感觉呛鼻而打喷嚏,也有人因为刺激过强,导致鼻内血管膨胀、充血,甚至可能造成头痛。
亚东医院耳鼻喉科主任郑博文表示,清凉还是呛鼻的感受,随着每个人的承受度而不同,但过度食用任何一样东西,都不是好习惯;事实上,林口长庚医院牙科主任沈裕福也认为,过度食用这类食品,很可能造成味觉越来越迟钝。
沈裕福说,味觉迟钝之后,随之而来的便是食用量会不自觉地增加;偏偏这些食品多半含有一些刺激性的成分,久而久之,口腔黏膜就有可能会变薄、甚至受伤。
黏膜变薄的话,有可能会使得口腔内,对冷、热,以及对刺激性食物(如辣味)敏感;他说,之前曾收治一名患者,因为大量、频繁使用漱口水,导致黏膜遭受刺激而过于敏感,诊治半年多后才逐渐可以吃辣的食物。
沈裕福指出,倘若吃这种超凉喉糖、口香糖会越吃越重的话,当务之急就是赶紧停吃,过一阵子口腔自然会恢复正常,假如无法恢复正常的味觉与敏感度的话,就要赶紧去找医师检查。
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