爱吃红肉不运动 15岁少年罹脂肪肝
2010/10/02 13:20
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更新日期:2010/10/01 记者魏怡嘉/台北报导
青少年沉迷电玩,即使每天吃得少,体重也未达肥胖程度,但是每天懒得动,还是有可能罹患脂肪肝!
沉迷电玩一坐就几个小时
三总日前接获一名15岁、升高一男生,年纪轻轻就有脂肪肝的问题。一问之下,这名男生平时吃得很少,也不太吃零食,但一天至少打3小时电玩,假日更打到8小时,由于打电玩多是坐着不动,虽是年轻人,但每天的基础代谢率跟50、60岁的老太太差不多,结果脂肪肝找上门。
很多人以为脂肪肝是成年人才会有的问题,事实上,根据国外调查研究指出,亚洲青少年大约每十人中就有一人罹患脂肪肝,男孩比例大于女孩。青少年罹患脂肪肝,日后有较高风险罹患肝脏疾病、糖尿病及心血管疾病等,不可掉以轻心。
三总营养师林晏如表示,这名高一男生因脂肪肝问题由小儿科转介到营养咨询门诊。
男孩就诊时表示,时常感到疲累,上课也很容易打瞌睡。男生的妈妈则说,儿子很挑食且吃不多,也没有吃零食及油炸食品的习惯,也很少喝含糖饮料,只喜欢吃红肉,但蔬菜及水果吃得很少。
基础代谢和老太太差不多
林晏如换算了一下这名高一男生平时三餐的食量仅同年龄者的1/2至2/3。
林晏如进一步指出,这名高一男生的身高只有156公分、体重58.2公斤,BMI(身体质量指数)为23.9,未达肥胖地步,但已经超重,测量其身体组成时发现,他的肌肉量偏低、体脂肪偏高,基础代谢率不到1200大卡,一般人正常需1328至1541大卡。主要是因为这名高一男生平时不运动,从小六开始沉迷电玩,平日玩3小时,假日更超过8小时,营养师评估影响其发育和产生脂肪肝的主要原因为饱和脂肪酸过多及活动不足。
于是营养师跟这名男生的妈妈订定计画,以白肉替代红肉,每天摄取3蔬2果及全谷类食物,并喝2杯低脂奶。同时增加活动量,例如搭公共汽车提前一站下车等,并减少玩电玩时间,限制一天1到2小时之内;6星期后,个案长高2.5公分,体重减轻1.9公斤,体脂肪减少1.3公斤,BMI从23.9减至22.4到正常范围内,上课也很有精神,学习状况改善。
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