2011-05-23 【中央社】

名不經傳的昱伸公司以致癌塑化劑混充食物添加物「起雲劑」，害慘名牌實業等下游大客戶。衛生署分析，違規業者貪便宜省成本，結果一粒老鼠屎壞了一鍋粥，破壞知名飲料的商譽。

行政院衛生署食品藥物管局今天指出，起雲劑作用類似界面活性劑，可使液體易於乳化，不易油水分離，使清澈透明的液體呈現雲霧狀的視覺效果，常常添加在運動飲料、果汁飲料中，是合法的食品添加物。

起雲劑的配方通常是阿拉拍膠、乳化劑、棕櫚油、葵花油等不同原料混合而成。衛生署推測，昱伸香料有限公司以DEHP取代某些較為昂貴的原料，製造雲霧狀的視覺效果，節省起雲劑的成本，卻枉顧DEHP根本不是食品添加物，而是有致癌之虞的塑化劑。

DEHP中文名為鄰苯二甲酸酯，是普遍用於塑膠材料的塑化劑，某些食物容器、塑膠袋、保鮮膜、化妝保養品、PVC橡皮擦會使用DEHP。

行政院環境保護署已公告DEHP為第4類毒性化學物質，即「化學物質有污染環境或危害人體健康之虞者」。衛生署規定塑膠類食品器具容器的DEHP溶出限量標準為1.5ppm以下，食品中則不得添加，亦不得檢出。

各國訂立DEHP的攝取容許量為60公斤成人每日1.2到8.4毫克，某些動物試驗發現DEHP有致癌之虞，部分流行病學研究顯示，人類生殖系統異常與DEHP高度相關。

根據台灣工業產品資訊網資訊，昱伸是登記資本額僅新台幣500萬元、員工6人的小公司，下游客戶的運動飲料產品僅少量使用昱伸供應的問題起雲劑，現在檢出DEHP，現有16件產品被昱伸連累，必須下架封存，商譽嚴重受損。

衛生署對昱伸公司違規使用DEHP事件高度重視，全案移送檢方偵辦，並將每天下午更新受害廠商及產品，以確保消費者不會喝到DEHP飲料。1000523

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