2006-4-10

據美國廣播公司報導，美國人一年花在購買維生素的錢高達70億美元。但最新的研究發現，經常大劑量補充維生素不僅對健康無益，甚至可能會損害健康。

美國耶魯大學副教授戴維.卡茲表示：「大劑量服用維生素對身體健康構成潛在威脅。」

大劑量服用維生素E，會增加患心臟衰竭和癌症的危險。大劑量服用維生素A，可造成胎兒畸形，增加髖關節骨折危險。維生素C很受歡迎，理由是能夠預防感冒，但這種說法並無科學根據。研究人員發現，少量補充維生素C，可能會縮短感冒時間，但這方面的作用小到幾乎難以察覺。而最新研究發現，正在化療的癌症病人，如果同時服用維生素C，會影響治療效果。卡茲建議，與其依賴維生素，倒不如平衡飲食，多吃一些富含維生素、礦物質的食品。如果非要補充維生素的話，只需要補充少量的複合維生素就可以了。

來源：http://www. takungpao. com/ news/ 06/ 04/ 10/ GY- 550355. htm