更新日期:2010/10/04 18:01

清洗蔬果可不能馬虎，根據陽明大學最新研究，蔬果殘留農藥的有機磷成分，會增加兒童過動風險，最高達8倍。

專家呼籲，洗菜洗水果應該要讓清水流動、浸泡10~20分鐘。否則天天五蔬果，沒防癌成功，反而先染病上身。

水龍頭不關，雙手不斷搓揉地瓜葉，加上清水一直沖洗，就怕農藥殘留，吃進肚子可就不妙。

根據陽明大學最新研究，普遍存在農藥的化學成分有機磷，會增加兒童罹患過動症風險，這推翻過去過動症屬於遺傳引發的刻板印象，研究找來台北地區195個國小、幼稚園小朋友，檢驗尿液後發現，98%都有低劑量的有機磷殘留，再分析比對，驗出有機磷代謝物的人，過動風險最低2倍，最高到達8倍，超過美國哈佛研究。

專家認為，公園噴灑的消毒劑，也是風險來源，現在家長必須先做的，就是養成正確的清洗蔬果步驟。專家還建議，多選購台灣當季農產品，農藥劑量相對會比較低。

由於目前國內外都沒禁用有機磷，如何排除風險，只能靠民眾自己多用心。

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更新日期:2010/10/04 生活中心／綜合報導

「有機磷」農藥可能導致兒童注意力缺陷過動症，主持研究的教授陳美蓮提醒，台北地區有98%的國小學童尿液都被驗出「有機磷」殘留，家長應加強蔬果的清洗、減少兒童外食、室內也要少用殺蟲劑。

陽明大學環境與職業衛生研究所教授陳美蓮昨(3)日發表，「有機磷農藥暴露與兒童注意力缺陷過動症之相關性研究」顯示，受測的台北地區195名國小與幼稚園學童中，包含53名過動症兒童，經統計分析比較，他們的有機磷農藥暴露量普遍較高。

陳美蓮研究針對6種有機磷農藥的代謝物進行檢驗發現，體內驗出代謝物DEP（diethyl phosphate）及DMAP（dimethyl alkylphosphate）者，體內殘留量50%以上與以下相比，約有兩倍罹患過動症的風險。

該報告指出，有機磷具有神經毒性，長期低劑量暴露，對成人影響較小，卻可能影響胎兒、嬰幼兒神經發育，近年研究也顯示，兒童生長發育期的有機磷農藥暴露，可能與過動症有關。

陳美蓮指出，台北市兒童的暴露來源，推斷以蔬果飲食的農藥殘留、住家接近常噴灑農藥的公園、室內用殺蟲劑為主；衛生署建議民眾，清洗蔬果時，先以水沖洗蔬菜根部，將根摘除，再以水浸泡10至20分鐘，之後再沖洗2至3遍，以清除殘留農藥。

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