2013年2月25日【台灣醒報記者蔣鎧俊台北報導】

愛吃梅子的民眾要小心，吃多了恐怕會傷身！消基會抽驗市售24款梅子製品，發現近4成添加過量人工添加物，甚至超過標準值3倍以上，一旦食用過量可能會傷害肝腎及泌尿系統。其中，以散裝梅子製品的過量情況最為嚴重，超過半數不合格。消基會董事陳智義呼籲，民眾在購買時選擇標示清楚且檢驗合格者會較為安全，但仍要注意不要一次吃太多。

消基會針對國內24款梅子製品進行查驗，包括化核梅、茶梅、話梅、冰梅、紹興梅、陳皮梅等。其中12件散裝梅子製品，驗出6件同時添加過量的糖精、甜蜜素，另有1件添加甜蜜素過量；看似較安全的包裝梅製品，抽驗12件也有2件含量超標，整體不合格比率高達3成75。

陳智義表示，不合格的產品又以散裝居多，顯示散裝梅子製品，人工調味劑添加過量的情況相當嚴重，業者不應為求降低成本，以會傷害消費者健康的過量人工調味劑取代砂糖。

消基會檢驗委員會委員、清大化學系教授凌永健指出，過去曾有動物實驗結果顯示，過量糖精會導致膀胱癌，雖目前尚未證實在人體同樣會產生罹癌風險，但衛生署規定，每公斤的梅子製品含糖精量最多不得超過2公克，這次抽驗甚至有廠商超標達3倍以上。

凌永健進一步說，甜蜜素又稱環己基（代）磺醯胺酸，食用過量的話，會增加腎臟負擔，在這次抽驗中則有9件超過超標。

消基會表示，不符合規定的業者，主管機關可依「食品管理法」開罰3萬元以上15萬元以下罰鍰，一年內再犯得撤銷營業登記。

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