中廣新聞網 – 2013年4月11日

美國進口的白米，有部份被驗出含鉛量超過安全標準，台灣銷美稻米也在檢測名單中，而且被點名是問題最嚴重的來源之一，詳細的檢測結果，將透過環境科學與衛生期刊公佈。（夏明珠報導）

美國人吃的白米，大約有百分之七是進口，紐澤西（蒙莫斯）大學的研究團隊，檢驗美國市面上販售的幾種進口包裝白米，採樣對象涵蓋七個國家，裡面包括台灣與中國。蒙莫斯大學的檢測發現，發現部份樣本含鉛量超出美國設定的安全限度，裡面又以台灣與大陸銷美白米，含鉛問題最嚴重。食品暨藥物管理局將進行複驗。

鉛會傷害許多器官以及中樞神經系統，對小孩的危害特別大，稻米生長過程中，需要重度灌溉，相較於其他作物，特別容易受水污染影響。

研究人員說，這和耕作習慣有關，部份國家特別是印度和中國，農業灌溉用水包含沒有處理過的污水、甚至工業廢水，研究說，先進國家喜歡把電子廢料往開發中國家送，沒想到，在糧食市場全球化之後，它們透過工業廢料出口的污染，經由食物反噬。

這項研究凸顯糧食生產以及行銷，需要制定一套全球性的規範，目前存在的國際通用食品安全把關機制，只有聯合國訂定的國際食品標準，不過它屬於非正式性質，沒甚麼約束力。

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