聯合報╱記者祁容玉、李易昌、陳雨鑫／新北報導 2014.11.08

新北市政府衛生局昨查獲黑心豆花、仙草茶，在新北市經營廿七年的老店「盧家仙草（盧佳食品）」近一年來以化工級石膏製作豆花，還用洗腎用電解質液藥劑的回收空桶裝仙草茶，流入新北市攤商、冰店。

新北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，本月四日稽查盧家仙草，發現工廠登記位置和實際不符，竟查獲業者用來裝仙草茶的空桶貼有洗腎用藥劑標籤，還使用化工級石膏粉製作豆花。

林冠蓁表示，盧家仙草使用第一化工生產的石膏粉雖標註「天然石膏粉」，供應商確認是化工級石膏，純度不如食品級，可能含有雜質或重金屬。記者上網比價，每公斤一百六十五元，但食用級石膏換算每公斤一千元，二者價差六倍。

稽查人員共查封二公斤石膏粉和四十六點八一公斤豆花成品，另有一百九十一個空桶，及卅桶、共三百公升仙草茶成品，依違反食品安全衛生管理法開罰廿四萬元，並移請新北市刑大偵查。

工廠人員說，去年底起輾轉透過負責人姪子友人，以每個十元價格向新北某醫院櫃台小姐購入回收藥劑空桶，再以熱水清洗，再撕去標籤盛裝仙草茶販售。

環保局事業廢棄科長陳文俊表示，曾派員佯裝消費者向醫院表態要買，但對方不斷探尋怎麼會來找上門，最後稱「沒有在賣」，目前查無直接證據。

記者昨晚撥打盧佳食品的電話，始終無人接聽，再撥打盧姓負責人的手機，對方一得知是記者，回以「對不起喔！」就掛掉電話。盧姓負責人的長兄說，廿七年前交由胞弟經營後就沒過問。

衛生局表示，廠內空桶原用來裝「血液透析濃縮液」，成分為碳酸氫鈣混合成的電解質溶液，通常醫護人員將溶液倒進洗腎機中，不會接觸到病人體液，但這類廢棄物應交由合格回收商處理，怎會流入食品廠？已移請環保局追查。

陳文俊表示，曾依衛生局提供醫院名單查詢該醫院，但院方否認，後續稽查發現該院未委託合格回收業者處理空桶，依法開罰六千元。

來源：http://udn. com/ NEWS/ NATIONAL/ NAT3/ 9052289. shtml

聯合報╱記者王長鼎、陳雨鑫／新北報導 2014.11.08

新北市盧佳食品以化工級石膏粉製作豆花，還以回收的洗腎血液透析濃縮液空桶盛裝仙草茶，賣給下游業者。林口長庚醫院臨床毒物科主治醫師顏宗海說「很可惡」，化工級石膏萬一含有重金屬，恐會加重肝臟、腎臟負擔。

新北環保局事廢科長陳文俊表示，依規定，血液透析濃縮液空桶必須燒掉，或做塑膠原料；既是回收品，也不允許再次盛裝血液透析濃縮液，更何況是仙草茶。

顏宗海表示，洗腎血液透析濃縮液成分是電解質及酸鹼值，雖對人體無害，但空桶內殘留的細菌、微生物，萬一吃下肚，易造成急性腸胃炎，對體質較差的老人、幼童都有可能造成敗血症。

海洋大學食品科學系教授張正明表示，食品級或化工級石膏從肉眼、口感、味覺都無法辨識，主要是兩者成分相同，只是化工級的含有不純的物質，只能仰賴業者良心。

來源：http://udn. com/ NEWS/ NATIONAL/ NAT3/ 9052291. shtml