【聯合報╱記者蔡維斌、段鴻裕、張明慧／連線報導】 2009.05.19 03:13 am

雲林檢調昨天查獲國內菜脯大批發商李有通、李吉男兄弟，涉嫌販售含致癌物福馬林的黑心菜脯，查扣一百廿公噸菜脯都已裝箱；檢調懷疑他們利用端午包粽子菜脯銷售旺季，大舉傾銷黑心貨。

檢調指出，李有通兄弟從民國八十五年起，與雲林縣沿海地區農民契作蘿蔔，製作菜脯，是國內菜脯主要供貨商，全省各地的盤商幾乎都向他們進貨，再轉賣到傳統市場、雜貨店。根據檢調掌握資料，兩兄弟至少從去年十一月開始，就幹起賣黑心菜脯的勾當。

檢調昨會同衛生局人員，查封兩人租用由豬舍改建的倉庫；初步了解，這裡一年出貨量達十萬公噸。

因李有通兄弟均罹癌住院，無法說明，檢調將設法從帳冊追查流向。

雲林縣衛生局去年十一月才在李有通的工廠查獲五千九百多箱、七萬多公噸的黑心菜脯，這些菜脯除被驗出含有一般防腐劑外，還有高達兩百ppm的甲醛（俗稱福馬林）。上月，台中縣衛生局抽查傳統市場菜脯，其中一件驗出含甲醛，追查發現疑來自李有通兄弟。

檢調會同衛生局追查，發現李有通兄弟去年被查獲後，隱瞞另有倉儲並繼續生產出貨；昨天被查獲前，才有一批貨運出。

兩兄弟所產製菜脯沒有固定品牌，只用印有圓圈內寫「川」或「達」字的紙箱包裝。

檢調昨天打開裝箱的菜脯，冒出濃烈的福馬林嗆鼻味道，辦案人員掩鼻說：「這能吃嗎？」

檢調表示，甲醛是用來浸泡動物標本、屍體的化學劑，有致癌危險，禁用在食品；李有通兄弟使用防腐劑又加福馬林，可能是為存放更久。

出租豬舍的屋主李定國說，李有通兄弟三年前向他租屋，開始大量儲存菜脯，貨車進出頻繁，「我不知道滿屋都是黑心貨」。衛生局已抽驗兩件檢體，其餘全數查封。



來源：http://udn. com/ NEWS/ LIFE/ LIF1/ 4913221. shtml

中廣新聞網 (2009-05-19 12:10)

雲林縣一間地下農產加工廠的菜脯蘿蔔乾，被驗出添加禁用的工業用防腐劑甲醛「福馬林」，讓許多民眾聞之色變，衛生署食品衛生處表示，將請各縣市衛生局加強相關源頭稽核與查處，並呼籲民眾，醃漬食品鹽量高，要適量攝取，選購應盡量挑選有完整包裝標示的產品，比較安心。(徐韻翔報導)

黑心蘿蔔乾驚傳被驗出浸泡福馬林，並疑似已經流入南北雜貨盤商與傳統市場，餐廳等處，民眾恐怕早已吞下肚，讓人聽了心驚又噁心。

端午節將屆，衛生署一個月前發函給各縣市衛生局，要加強對於年節食品粽子的食材，包括蘿蔔乾、蝦米以及蝦仁等進行相關抽驗，希望能夠為民把關，有鑑於這次驗出違規事件，衛生署也將再請各縣市衛生局加強相關的源頭稽核與查處。

食品衛生處長林雪蓉表示，「有關雲林縣衛生局，最近驗出蘿蔔乾檢出福馬林案例，不符合食品衛生相關法規，依照食品衛生管理法第十一條，加入有毒或有害人體健康物質，不但會處以6~30萬元罰鍰，若影響人體健康，還可處三年以下有期徒刑、甚至更重的行政罰鍰」。

民眾方面，食品衛生處提醒，對於醃漬類的食品，因為含鹽量高，建議盡量適量食用就好，要選用蘿蔔乾等相關食材，會建議選購有完整包裝，完整標示的產品，衛生品質上比較安全有保障。

來源：http://news. sina. com. tw/ article/ 20090519/ 1726640. html