更新日期:2010/10/04 18:01

清洗蔬果可不能马虎，根据阳明大学最新研究，蔬果残留农药的有机磷成分，会增加儿童过动风险，最高达8倍。

专家呼吁，洗菜洗水果应该要让清水流动、浸泡10~20分钟。否则天天五蔬果，没防癌成功，反而先染病上身。

水龙头不关，双手不断搓揉地瓜叶，加上清水一直冲洗，就怕农药残留，吃进肚子可就不妙。

根据阳明大学最新研究，普遍存在农药的化学成分有机磷，会增加儿童罹患过动症风险，这推翻过去过动症属于遗传引发的刻板印象，研究找来台北地区195个国小、幼稚园小朋友，检验尿液后发现，98%都有低剂量的有机磷残留，再分析比对，验出有机磷代谢物的人，过动风险最低2倍，最高到达8倍，超过美国哈佛研究。

专家认为，公园喷洒的消毒剂，也是风险来源，现在家长必须先做的，就是养成正确的清洗蔬果步骤。专家还建议，多选购台湾当季农产品，农药剂量相对会比较低。

由于目前国内外都没禁用有机磷，如何排除风险，只能靠民众自己多用心。

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