东森新闻 – 2013年11月14日

食安问题一波未平一波又起，根据最新一期“今周刊”报导内容，杂志社将阿舍干面、辛拉面、康师父香辣牛肉面以及味味A排骨鸡面等七款方便面，以及维力炸酱调味和统一肉燥调味罐送验发现，油包里头居然含有铜、铅、砷、汞等重金属，光是看到这样的检验数据，让所有人捏了一把冷汗，但其实台湾并未对方便面的油包订定重金属剂量的标准。而针对今周刊的报导，阿舍干面说，验出重金属有可能是因为受到“环境背景值”所影响。

根据最新出版的“今周刊”内容，您可能会大吃一惊，就是一篇标题写着“小心你吃的方便面几乎都含重金属”，这小小的油包就是一整碗方便面的精华，不管是调味还是香气，有了它整碗方便面才算完整，但根据“今周刊”报导，这调味油包中竟然都含有对身体有害的重金属。

杂志社将七款方便面送往SGS检验，得出这样的结果，味味A排骨鸡汤面砷含量0.088 ppm、铅含量0.018 ppm、铜含量0.861ppm，五木香葱拌面砷含量0.073ppm、铜含量0.365ppm，康师父香辣牛肉汤面砷含量0.022ppm、铅含量0.077ppm、铜含量1.641ppm，味王原汁牛肉汤面铜含量0.015ppm，统一老坛酸菜牛肉面砷含量0.154ppm、铅含量0.222ppm、铜含量1.73ppm，而台湾人爱吃的辛拉面砷含量最高有0.532ppm铅含量、0.012ppm铜含量1.04ppm，但最令人吃惊的是阿舍食堂的客家粄条，除了砷、铅、铜外，还含有汞0.013ppm。

而今周刊认为油包内有杂质，就是使用低劣的油，不止方便面油包有问题，就连大家最熟悉的维力炸酱罐以及统一肉燥风味的拌面酱，通通含有重金属，吃多了可能会对身体造成危害，这道理大家都懂，但政府并没有订定重金属含量标准限制业者，食品药物管理署也表示，不同公司配方不同，不只台湾，就连国际间也无法订定一致标准，只能以源头管理方式要求业者使用符合标准的原料制作产品，方便面中重金属含量没个准则，民众们也只能少吃以免健康受到危害。

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