廖珮妤╱台北报导 | 中时电子报 – 2014年11月3日

基改食品对人体有无伤害，学界、医界尚无定论，不过卫福部食药署今年6月就已公告，明年起食品应标示“基因改造”或“含基因改造”字样，供消费者选择。

基改食品强制标示制度，将从明年元旦起，分三阶段实施，未来除了黄豆以外，包含盒装或散装的豆腐、豆干、含大豆的素料等食品，若含基改原料，都须清楚标明。

林口长庚临床毒物科主任颜宗海表示，基改食品是否有健康疑虑，学者看法两极。不过台湾的大豆、黄豆多从美国、巴西进口，可能含有大量农药“年年春”残留，这是首要须担心的东西，因农药确实对人体有影响。

至于基改本身是否伤身，各界看法不一。颜宗海说，有研究指出，喝基改豆浆可能诱发过敏。而争议最大的部分，则是基改食品对人体的器官伤害，部分动物实验证实会伤肝、肾，但也有实验做出完全不伤身的结果。

董氏基金会食品组主任许惠玉说，基改食品会盛行主要就是便宜，对于经济困难的人民或国家来说，有了基因改造，粮食才有着落。就像3C产品一样，基改也是科技文明的产物，有好处也有坏处。

对于基改食品退出校园，许惠玉说，以营养午餐为例，使用非基改食品，成本势必较高，此时就要由政府补贴，否则得转嫁到家长身上，而这样的补助有无违反公平原，则尚待讨论。

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