更新日期:2010/06/30 22:17

新闻的前面为您报导，阿好婶红茶传出添加过量香豆素，也就是一种人工香料，其实，现在天然提炼的香精已经很少了，很多食品里面添加的，都是人工香料，像是海鲜羹鱼丸汤，会加入海鲜精，卤肉饭会加猪肉精，水果香精就更多了，这些化学合成的香料吃一点无伤大雅，不过吃多了都会造成身体的负担。

香喷喷的卤肉饭，光用闻的就让人口水快要流出来，不过你的鼻子可能被骗了，因为很多卤汁根本连肉都没有，肉香全是靠这瓶猪肉香精调出来的，看看上头的成份，有酵母精粉天然香料，还有盐和糖就是没有猪肉，倒出来一看是黄色液体，但这特调的人工香料，钠含量非常高，把它这样加进卤汁里，客人根本吃不出来，还有台湾道地小吃鱼丸汤，这些丸子吃起来充满鱼肉的香甜，但你又被骗了，丸子的美味，其实来自这包海鲜精，你以为海鲜精里有海鲜吗？错了看看成分，有麸酸钠、麦芽糊精、甘贝素等等，又是人工合成的香料，很多餐饮业者，连高汤里都有偷偷加，乌龙面里居然也有海鲜精。

不只中式美食靠人工香精来作弊，西式的糕点用得更凶，走一趟迪化街，什么香精都能买到，看看架上，有哈密瓜精、苹果精、还有芒果精，虽然小小一罐不过味道非常浓郁，所以精致的生日蛋糕，没有真的水果没关系，夏天超热卖的冰凉果汁，没有真的水果也没关系，只要靠这一瓶就能搞定，除了香精还有各种人工色素，红蓝黄绿什么都有，想让食物的颜色看起来更饱和，就靠它来点缀。

看看这些蜜饯和话梅，颜色这么红，不只有色素还添加了甜精，口感酸酸甜甜，让小朋友吃得津津有味，还有椰果又Q又有弹性，里面也添加了糖精，和饮料一起把这椰果喝进肚子里，也吃进了超多的人工甘味剂，专家说香精吃一点无伤大雅，但如果过量食用，轻微的导致过敏或气喘，严重的可是会伤肝肾，甚至有致癌危机，虽然大家都知道，天然ㄟ尚好，但真正的原汁原味，到底在哪里？

来源：http:/ / tw. news. yahoo. com/ art……url/ d/ a/ 100630/ 69/ 28fj0. html