更新日期:2010/09/28 14:28 中时健康 黄曼莹／台北报导

“大便不通，心事重重”，是许多忙碌的现代人最感困扰的问题，尤其是三餐老是在外的外食族。如果发现有便秘、大便解不干净，或是大便变细等情形时，千万别大意，有可能是罹患大肠直肠癌的警讯。根据卫生署公布最新之癌症发生人数统计显示，“大肠癌”已窜升首位，平均每10位癌症死亡人数中就有一位是死于大肠癌。平时如何做好肠道保健，显得非常重要，一切都要从“肠”计议。

外族人口高达8成　肠道健康拉警报

根据波仕特线上市调网一项最新“肠道健康”网络民调显示，受访者中有高达8成的人都是外食族群，每周都会吃油炸食物的比例就有34.50%，每周3到4次也高达将近3成，难怪受访的人有超过8成的人都表示“偶尔”、“经常有”腹泻便秘的困扰，受访者因为摄取高油脂、缺少膳食纤维，以及没有养成运动好习惯，逐渐就有可能使肠道拉警报，增加癌变的机会，不可不慎。

近年国人饮食愈来愈速食化，尤其是儿童及忙碌的上班族，更常以炸鸡、薯条、汉堡等高脂、高热量食物果腹，蔬果相对严重摄取不足。所有癌症中约80%以上是可以预防的，而以饮食来预防癌症，可以说是最简单的方式。营养师谢蕙菁表示，卫生署建议国人每天摄取三碟蔬菜、二份水果，但是19-64岁国人高达80%的人都吃不到这样的量，长时间蔬果摄取不足，是引发慢性疾病的重要成因，甚至与多种癌症的成因有关。

摄取有色蔬果补充乳酸菌 有利肠道健康

为了达到肠道健康的目标，应该力行“彩虹摄食原则”，注意多摄食蓝、紫、绿、白、黄、橙及红等七色有色蔬果。因有色蔬菜水果中富含多种维他命、矿物质、纤维及植物性化合物，并含保持肠胃健康、抗老化、降低癌症、心血管疾病发生率的重要物质。此外，海底的蔬菜如发菜等，水溶性纤维较多，也有利排便顺畅。如果平时无法摄取到足够的蔬果，加上有便秘的问题，不妨利用补充益生菌如乳酸菌的方式，让肠道内好菌丛生。

一般乳酸菌遇到胃酸或高温会被破坏，营养师谢蕙菁表示，目前已有一种孢子乳酸菌，细胞壁不会被破坏，能促进肠道蠕动，有助排便，同时搭配木寡糖提供乳酸菌充沛能量，让乳酸菌效果加强，另外再加上膳食纤维，更有助于清肠、排便，这也是肠道保健新利器─“肠道三健客”的新概念，即包括乳酸菌、木寡糖、水溶性膳食纤维三管齐下。

落实定期检查 跟肠癌说掰掰

远离肠癌威胁要落实定期检查，尤其50岁以上的中高龄民众，每年应定期接受一次乙状结肠镜检查，即可减少大肠癌发生率达三分之一，并配合每5年一次大肠镜检查。一等亲内曾有人罹患结肠直肠癌，尤其是有家族性大肠瘜肉症、10年以上发炎性肠炎病史者，更应分别提前自3、40岁及青少年时期开始，就定期每隔3到5年、1到2年，就接受一次大肠镜筛检，这样才能永保安康。

来源：http://tw. news. yahoo. com/ article/ url/ d/ a/ 100928/ 4/ 2dwpq. html