民视 – 2013年6月12日

嘉义市硕果仅存的菜脯加工厂，被查出使用过量的防腐剂苯甲酸，超标将近3倍，检调会同卫生单位，11日查扣8万6400公斤的菜脯，发现业者制作的菜脯还卖到日本，不过，因为担心被退货，卖到日本的完全没加防腐剂，有加的则是出货到全台各地。

调查人员来到加工厂的仓库内，里头整齐摆放各式菜脯准备出货，外包装纸箱上有个大大的雄字，数量总计7200多箱，有不少还堆放到二楼，检调会查这家加工厂，是因为抽验发现，每一公斤菜脯里，苯甲酸含量有2.78克，几乎是标准的3倍，目前国内大约有9成以上的菜脯都来自嘉义地区的加工厂，不过大多都集中在嘉义县，而这次被检方查到过量添加防腐剂的加工厂，则是嘉义市唯一的一家。

尽管苯甲酸是国内合法可以添加的防腐剂，不过过量还是会造成身体异常．有学者曾经提出，只要菜脯晒得够干，即使不添加防腐剂，也可以解决腐败问题，只是还是有业者宁愿添加防腐剂。

由于业者出货到日本的菜脯，完全不加防腐剂，是国内检验不严让业者游走法律边缘?还是为了赚钱不把国人健康放眼里?以前已经有多次被查获添加过量防腐剂的业者，这次应该得面对更重的裁罚。

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