更新日期:2008/08/01 16:00 记者韦丽文/台北报导

健康又好吃的荞麦面，引发一名男子严重过敏，夸张的是，他竟三度吃荞麦，三度过敏性休克，被送到医院急诊，发病过程连医生都叹为观止。医师建议，曾有过敏性休克经验的病患，应考虑随身携带注射型肾上腺素，用以救急。

近年来，形象健康的荞麦大行其道，开发成各种食品，从荞麦面、荞麦茶到荞麦枕头，坊间传说，荞麦有丰富的维生素，可以辅助降低血脂和胆固醇。

一名五十多岁的中年男子，也听闻了荞麦的好处，有次初尝荞麦美味，不料，吃了荞麦面没几分钟，竟出现过敏性休克，突然倒地，吓了家人一大跳，赶紧送到医院急救，注射大量肾上腺素才清醒。经过检验，确认为荞麦过敏，医师警告他，千万别再碰荞麦。

过敏原难防 吃小馒头也有事

不多久，他和朋友去爬山，山上有个知名的五谷杂粮小馒头店，他也吃小馒头，不一会，熟悉的眼前一黑的感觉又来了。他知道，自己又要过敏性休克了，看似无害的小馒头竟然有荞麦。昏倒之前，他只来得及告诉朋友，我过敏了，快送我去医院。

从此之后，他在外吃饭，只要碰到陌生食物，就会一再询问，没有荞麦吧？有次请他吃饭的朋友再三保证，“没有荞麦啦！”他放心吃了厨师煮的面条后，竟然又要昏倒了，临昏倒之前得知，厨师把上次没吃完的荞麦面条，混在这次的面食中。

马偕医院小儿过敏免疫科主任徐世达指出，最近连续接获对荞麦过敏的个案，还有一名家庭主妇在家看了陈美凤主持的美食节目，依样画葫芦做了碗五谷杂粮浆，喝了也引发过敏反应。

随身带肾上腺素 危急时可自救

徐世达说，该名男子三度过敏性休克实在少见，不过，食物过敏者的确经常在不熟悉的食物里，吃到自己的地雷过敏原，若是休克前没有人在旁边急救，就可能送掉小命。他建议，病患应考虑随身携带注射型肾上腺素，发生过敏性休克之前，可以自救。

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