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剪報欄 » 吃得健康 ─ 健康飲食、藥膳、保健食品的介紹
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影響大腦發育的食物
pine pine站長
2009/08/24 12:13
已發佈1011篇主題
更新日期:2009/08/23 19:35

有些食物吃多了會影響孩子的大腦發育。營養專家整理出了一些不適合孩子吃的東西。

鹹菜、榨菜、鹹肉這些過鹹的東西會影響血液供應,造成腦部缺氧。一歲以下的孩子,味精吃太多可能讓腦細胞壞死。臘肉或是燻魚這種食物,需要長時間高溫煎炸,容易產生過氧化油脂,有礙大腦發育。另外,爆米花、皮蛋裡面含有鉛,油條、油餅裡有鋁,都對大腦發育不好,不要給孩子吃。

來源:http://tw. news. yahoo. com/ article/ url/ d/ a/ 090823/ 1/ 1po50. html
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