中廣新聞網 – 2012年2月14日 上午9:39

美牛議題吵的熱，北市兩賣場的美牛驗出含瘦肉精，「三管五卡」是否卡的住，疑慮再起。衛生署食品藥物管理局去年抽驗市售牛肉五十九件，其中十件檢出瘦肉精「培林」，全是美牛，算一算，不合格率高達六分之一，邊境查驗的一百七十二批中，也有四十五批不合格遭退運，同樣也是美牛。

瘦肉精還沒解禁，從邊境到賣場，不合格率卻不少，食品藥物管理局北區區管中心主任潘志寬解釋，這也正顯示管制措施嚴格，是加強稽查的結果，表示將對不合格的進口商及原產地屠宰場進行加強邊境查驗及後市場監測，並責成地方衛生局依法處辦。

對於進口牛肉管理，食管局強調，依照「食品衛生管理法」及「輸入食品及相關產品查驗辦法」，對輸入食品於邊境進行一般抽批、加強抽批及逐批檢驗，只要發現不合格，即提高抽驗率，針對已經輸入市場販售的肉品，有後市場監測機制抽驗，如有必要，也會提高抽查的頻率。

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