台灣醒報 魏敦華 2012年9月17日

以色列的科學家發現，對於想控制體重的人來說，進食的時間對，比吃甚麼來的重要。實驗結果顯示，「定時定量」在減重上最有效，而「定量不定時」則減重效果最差。

以色列的科學家佛瑞、邁達、雪曼、研究生根瑟等人，和耶路撒冷希伯萊大學的生化、食品科學，和營養學院共同合作發佈一則研究成果，即進食的時間對想控制體重的人來說，比吃甚麼要來的重要。他們同時也表示，一個精心設計的高脂肪食譜，能夠減輕身體重量。

研究團隊在為期18週的實驗過程裡，每日給予1組老鼠高脂肪單位的食物，每天定時定量，吃東西的時間也一樣。其他3組老鼠則分別給予定時定量的低脂肪食物、定量不定時的低脂肪食物，以及定量不定時的高脂肪食物；且各組所攝取的卡路里數都一樣。

4組老鼠在實驗過程中都有增加體重，而4組中最重的是被給予定量不定時高脂肪食物的那組。而定時定量的高脂肪食物組則，是4組中最後體重最輕的。

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