原視 – 2012年10月11日

小BABY肚子餓了，媽媽趕緊泡奶給他喝，不過國內最新研究發現，喝沖泡奶粉的嬰幼兒，由於沖泡奶粉的過程容易受到汙染、感染沙門氏菌的風險、是喝母奶嬰幼兒的兩倍之多。

研究團隊收集林口長庚、高雄長庚，以及彰化基督教醫院等三家醫院，近一千名、五歲以下因腸胃炎住院幼童個案，結果發現，有四分之一的病童，主要是因感染沙門氏菌而住院；醫師說，沙門氏菌是一種格蘭氏陰性桿菌，主要是經由糞口傳染，臨床症狀包括發燒、嘔吐、腹瀉等等，嚴重的話會脫水，併發敗血症、腦膜炎，增加死亡風險。

不過由於沙門氏菌不耐高溫，超過七十度就會被殺死，因此醫師建議家長，一定要用煮沸過的水來沖泡牛奶，而且奶瓶也要高溫消毒過，不過最好的預防方法，還是哺餵母奶，可以降低感染風險。

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