猪肉贡丸含禁药氯霉素 监察院纠正农委会
2013/07/03 07:59
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NOWnews – 2013年7月3日 记者林修卉/台北报导
监委赵荣耀、黄武次、程仁宏调查市售贡丸竟含动物用禁药“氯霉素”,显见肉品管理制度与动物用药稽查管理有疏漏,监察院财政及经济委员会今(3)日通过纠正农委会。
“氯霉素”是一种广效性抗生素,价格便宜,过去经常被用来治疗畜禽、鱼类的感染性疾病;若透过饮食进入人体,可能影响骨髓、红血球的增生,甚至导致人体的再生性不良贫血。
调查报告指出,农委会在民国91年12月26日公告禁用于产食动物的动物用禁药“氯霉素”,少数农民长期非法流用,农委会防检局管控无方、查缉不力。
民国100年5月16日,前行政院消费者保护委员会公布抽查学生营养午餐食材共56件样品,其中2件CAS 贡丸检出残留氯霉素、食药局及各县市政府卫生局近3年来抽验市售贡丸共检出27件违规案件、防检局办理畜牧场端用药品质安全年度监测工作。
民国101年度也检出3件鸭肉有氯霉素残留,可见农户滥用氯霉素情形尚非仅侷限于种猪,也已扩及到其他供产食动物中。然而农委会防检局均无法追踪到确切源头供应来源,因此从未回溯至畜牧场端依动物用药品管理法查处。
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