新头壳 NewTalk 2013年12月4日 翁嫆琄/台北报导

卫生福利部食药署今(4)日公布最新食品动物用药残留抽查，8、9月检验147件市售禽畜水产品中，新竹进富冷冻原味摃丸被验出含有芐青霉素0.32 ppm，超过标准0.05ppm约6倍。虽然卫生单位将依《食品卫生管理法》开罚，但根据追查，该批1200台斤的摃丸早已销售一空，可能已进入民众的肚子里。

食药署执行市售食品残留动物用药监测计画，针对食品检验114种动物用药，结果共有146件食品合格。1件不合格的产品来自新竹县竹北市进富食品行的冷冻原味摃丸，检出抗生素芐青霉素(Benzylpenicillin)超标6倍。

食药署中区管理中心副主任周秀冠表示，芐青霉素是核准用药，这次商品超标的原因疑似是猪农停药期不够而出现药物残留，云林县卫生局将对供应猪肉的农户开罚3至300万。

不过，周秀冠说，这批被检出抗生素超标的摃丸约有1200台斤，早已销售完毕，恐怕已被消费者吃下肚。

食药署指出，芐青霉素属于β-内醯胺类抗生素，可对抗链球菌属、奈瑟氏双球菌、多种的需氧菌及螺旋体的感染，但也可能产生如荨麻疹及其他的皮肤疹、喉部水肿等副作用。食药署资料显示，芐青霉素每人每日可接受摄取量为30 ug，以这次检出的检体计算，60公斤成人约吃下0.09公斤的量才会超过。

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