更新日期:2010/10/04 18:01

清洗蔬果可不能马虎，根据阳明大学最新研究，蔬果残留农药的有机磷成分，会增加儿童过动风险，最高达8倍。

专家呼吁，洗菜洗水果应该要让清水流动、浸泡10~20分钟。否则天天五蔬果，没防癌成功，反而先染病上身。

水龙头不关，双手不断搓揉地瓜叶，加上清水一直冲洗，就怕农药残留，吃进肚子可就不妙。

根据阳明大学最新研究，普遍存在农药的化学成分有机磷，会增加儿童罹患过动症风险，这推翻过去过动症属于遗传引发的刻板印象，研究找来台北地区195个国小、幼稚园小朋友，检验尿液后发现，98%都有低剂量的有机磷残留，再分析比对，验出有机磷代谢物的人，过动风险最低2倍，最高到达8倍，超过美国哈佛研究。

专家认为，公园喷洒的消毒剂，也是风险来源，现在家长必须先做的，就是养成正确的清洗蔬果步骤。专家还建议，多选购台湾当季农产品，农药剂量相对会比较低。

由于目前国内外都没禁用有机磷，如何排除风险，只能靠民众自己多用心。

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更新日期:2010/10/04 生活中心／综合报导

“有机磷”农药可能导致儿童注意力缺陷过动症，主持研究的教授陈美莲提醒，台北地区有98%的国小学童尿液都被验出“有机磷”残留，家长应加强蔬果的清洗、减少儿童外食、室内也要少用杀虫剂。

阳明大学环境与职业卫生研究所教授陈美莲昨(3)日发表，“有机磷农药暴露与儿童注意力缺陷过动症之相关性研究”显示，受测的台北地区195名国小与幼稚园学童中，包含53名过动症儿童，经统计分析比较，他们的有机磷农药暴露量普遍较高。

陈美莲研究针对6种有机磷农药的代谢物进行检验发现，体内验出代谢物DEP（diethyl phosphate）及DMAP（dimethyl alkylphosphate）者，体内残留量50%以上与以下相比，约有两倍罹患过动症的风险。

该报告指出，有机磷具有神经毒性，长期低剂量暴露，对成人影响较小，却可能影响胎儿、婴幼儿神经发育，近年研究也显示，儿童生长发育期的有机磷农药暴露，可能与过动症有关。

陈美莲指出，台北市儿童的暴露来源，推断以蔬果饮食的农药残留、住家接近常喷洒农药的公园、室内用杀虫剂为主；卫生署建议民众，清洗蔬果时，先以水冲洗蔬菜根部，将根摘除，再以水浸泡10至20分钟，之后再冲洗2至3遍，以清除残留农药。

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