中广新闻网 – 2013年4月11日

美国进口的白米，有部份被验出含铅量超过安全标准，台湾销美稻米也在检测名单中，而且被点名是问题最严重的来源之一，详细的检测结果，将透过环境科学与卫生期刊公布。（夏明珠报导）

美国人吃的白米，大约有百分之七是进口，纽泽西（蒙莫斯）大学的研究团队，检验美国市面上贩售的几种进口包装白米，采样对象涵盖七个国家，里面包括台湾与中国。蒙莫斯大学的检测发现，发现部份样本含铅量超出美国设定的安全限度，里面又以台湾与大陆销美白米，含铅问题最严重。食品暨药物管理局将进行复验。

铅会伤害许多器官以及中枢神经系统，对小孩的危害特别大，稻米生长过程中，需要重度灌溉，相较于其他作物，特别容易受水污染影响。

研究人员说，这和耕作习惯有关，部份国家特别是印度和中国，农业灌溉用水包含没有处理过的污水、甚至工业废水，研究说，先进国家喜欢把电子废料往开发中国家送，没想到，在粮食市场全球化之后，它们透过工业废料出口的污染，经由食物反噬。

这项研究凸显粮食生产以及行销，需要制定一套全球性的规范，目前存在的国际通用食品安全把关机制，只有联合国订定的国际食品标准，不过它属于非正式性质，没什么约束力。

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